Le vin a longtemps b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d’une d\u00e9rogation, seuls les ingr\u00e9dients allerg\u00e8nes comme les sulfites devant \u00eatre mentionn\u00e9s.<\/p>\n
Pour les vins non effervescents, tous ceux ayant d\u00e9j\u00e0 atteint les caract\u00e9ristiques requises ne sont pas concern\u00e9s, ce sera donc plut\u00f4t pour les prochaines vendanges.<\/p>\n
Pour les vins effervescents comme le champagne, ceux issus des vendanges 2023 et passant par une seconde fermentation apr\u00e8s le 8 d\u00e9cembre devront ob\u00e9ir aux nouvelles r\u00e8gles.<\/p>\n
Les vignerons peuvent choisir d’afficher les informations sur l’\u00e9tiquette ou via un QR code renvoyant vers un site internet.<\/p>\n
C’est cette option qu’a choisie Vincent Cuillier, producteur de champagne.<\/p>\n
\u00ab\u00a0On a essay\u00e9 de tout afficher sur les \u00e9tiquettes, \u00e7a prend vraiment trop de place\u00a0\u00bb, a-t-il expliqu\u00e9 \u00e0 l’AFP. \u00ab\u00a0Il faudrait changer toutes les machines, les habillages, c’est trop de moyens pour l’instant.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Certains vignerons estiment que les QR codes favorisent les viticulteurs utilisant beaucoup de produits ajout\u00e9s, quand les vins bios ou en biodynamie y ont peu recours et peuvent donc afficher facilement tous les ingr\u00e9dients sur une \u00e9tiquette.<\/p>\n
\u00ab\u00a0On est tr\u00e8s favorable \u00e0 la transparence sur le produits\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0on a consid\u00e9r\u00e9 qu’il \u00e9tait important de basculer dans cette r\u00e9glementation de mani\u00e8re moderne\u00a0\u00bb, s’est d\u00e9fendue aupr\u00e8s de l’AFP Anne Haller, directrice des Vignerons coop\u00e9rateurs qui a pouss\u00e9 pour que l’\u00e9tiquetage num\u00e9rique soit possible.<\/p><\/blockquote>\n
L’organisation GS1 a, en lien avec les acteurs du secteur, d\u00e9velopp\u00e9 des standards pour les informations minimales \u00e0 afficher sur les plateformes auxquelles renvoie le QR Code.<\/p>\n
Le Comit\u00e9 europ\u00e9en des entreprises vins a, sur la base de ces standards, lanc\u00e9 sa propre plateforme baptis\u00e9e U-Label, disponible dans toutes les langues de l’UE.<\/p>\n
GS1 met aussi \u00e0 disposition des petits producteurs sa propre \u00ab\u00a0solution de base\u00a0\u00bb, a indiqu\u00e9 \u00e0 l’AFP le pr\u00e9sident de GS1 France, Didier Veloso.<\/p>\n
D’autres entreprises proposent des outils similaires.<\/p>\n
A terme, souligne Didier Veloso, les QR Code pourront potentiellement contenir des indications permettant une plus grande tra\u00e7abilit\u00e9 avec les num\u00e9ros de lot par exemple, indiquant les consignes de tri et pouvant remplacer le code barre pour les passages en caisse. (AFP)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Liste des ingr\u00e9dients et informations nutritionnelles: la composition du vin produit \u00e0 partir de ce vendredi et vendu dans l’Union europ\u00e9enne devra obligatoirement \u00eatre affich\u00e9e sur l’\u00e9tiquette ou par le biais d’un QR code \u00e0 scanner avec son smartphone. Le vin a longtemps b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d’une d\u00e9rogation, seuls les ingr\u00e9dients allerg\u00e8nes comme les sulfites devant \u00eatre […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12039,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2914,2915,815],"class_list":["post-12038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie","tag-afficher-la-composition-du-vin","tag-composition-du-vin-devient-obligatoire","tag-ue"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12038"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12040,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12038\/revisions\/12040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}