{"id":13420,"date":"2025-05-19T09:55:06","date_gmt":"2025-05-19T07:55:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/?p=13420"},"modified":"2025-05-19T09:55:06","modified_gmt":"2025-05-19T07:55:06","slug":"scandale-des-eaux-minerales-des-controles-toujours-defaillants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/actualite\/scandale-des-eaux-minerales-des-controles-toujours-defaillants\/","title":{"rendered":"Scandale des eaux min\u00e9rales: des contr\u00f4les toujours d\u00e9faillants"},"content":{"rendered":"

L’affaire des traitements illicites utilis\u00e9s pour certaines eaux min\u00e9rales, r\u00e9v\u00e9l\u00e9e par la presse d\u00e9but 2024, a fait l’objet d’une \u00ab\u00a0dissimulation par l’Etat\u00a0\u00bb relevant \u00ab\u00a0d’une strat\u00e9gie d\u00e9lib\u00e9r\u00e9e\u00a0\u00bb, estime la commission d’enqu\u00eate s\u00e9natoriale sur les pratiques des industriels de l’eau en bouteille.<\/h2>\n

\u00ab\u00a0Outre le manque de transparence de Nestl\u00e9 Waters, il faut souligner celui de l’\u00c9tat, \u00e0 la fois vis-\u00e0-vis des autorit\u00e9s locales et europ\u00e9ennes et vis-\u00e0-vis des Fran\u00e7ais (…) Cette dissimulation rel\u00e8ve d’une strat\u00e9gie d\u00e9lib\u00e9r\u00e9e, abord\u00e9e d\u00e8s la premi\u00e8re r\u00e9union interminist\u00e9rielle sur les eaux min\u00e9rales naturelles le 14 octobre 2021. Pr\u00e8s de quatre ans apr\u00e8s, la transparence n’est toujours pas faite\u00a0\u00bb, souligne ce rapport rendu public lundi apr\u00e8s six mois de travaux et plus de 70 auditions.<\/p><\/blockquote>\n

Nestl\u00e9 Waters, dont la direction assure avoir d\u00e9couvert fin 2020 sur ses sites Perrier, H\u00e9par et Contrex l’usage de traitements interdits pour de l’eau min\u00e9rale, avait sollicit\u00e9 \u00e0 ce sujet mi-2021 le gouvernement, puis jusqu’\u00e0 l’Elys\u00e9e. Selon le min\u00e9ralier, il s’agissait d'\u00a0\u00bbassurer la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire\u00a0\u00bb des eaux lors d’\u00e9pisodes de contaminations bact\u00e9riologiques de forages.<\/p>\n

Dix-huit mois plus tard, un plan de transformation de ses sites \u00e9tait approuv\u00e9 par les pouvoirs publics, rempla\u00e7ant les traitements interdits (UV, charbon actif) par une microfiltration fine par ailleurs controvers\u00e9e car \u00e0 m\u00eame de priver l’eau min\u00e9rale de ses caract\u00e9ristiques.<\/p>\n

Or le droit europ\u00e9en stipule qu’une eau min\u00e9rale naturelle ne peut faire l’objet d’aucune d\u00e9sinfection ou traitement de nature \u00e0 modifier ses caract\u00e9ristiques.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Malgr\u00e9 la fraude aux consommateurs que repr\u00e9sente la d\u00e9sinfection de l’eau, les autorit\u00e9s ne donnent pas de suites judiciaires \u00e0 ces r\u00e9v\u00e9lations\u00a0\u00bb de 2021, souligne le rapport.<\/p>\n

Les s\u00e9nateurs d\u00e9plorent ensuite une \u00ab\u00a0inversion de la relation entre l\u2019\u00c9tat et les industriels en mati\u00e8re d’\u00e9diction de la norme\u00a0\u00bb: \u00ab\u00a0Nestl\u00e9 Waters adopte une attitude transactionnelle, posant explicitement l’autorisation de la microfiltration \u00e0 0,2 micron comme condition \u00e0 l’arr\u00eat de traitements pourtant ill\u00e9gaux\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00ab\u00a0En d\u00e9finitive, c’est au plus haut niveau de l’\u00c9tat que s’est jou\u00e9e la d\u00e9cision d’autoriser une microfiltration sous le seuil de 0,8 micron\u00a0\u00bb, au terme d’une \u00ab\u00a0concertation interminist\u00e9rielle\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0dans la continuit\u00e9 des arbitrages pris par le cabinet de la Premi\u00e8re ministre, Elisabeth Borne, mais sans que celle-ci ne semble inform\u00e9e\u00a0\u00bb, note le rapport.<\/p>\n

\u00ab\u00a0De son c\u00f4t\u00e9, la pr\u00e9sidence de la R\u00e9publique, loin d’\u00eatre une forteresse inexpugnable \u00e0 l’\u00e9gard du lobbying de Nestl\u00e9, a suivi de pr\u00e8s le dossier\u00a0\u00bb, ajoute la commission, qui se base sur \u00ab\u00a0des documents recueillis par ses soins\u00a0\u00bb: elle \u00ab\u00a0savait, au moins depuis 2022, que Nestl\u00e9 trichait depuis des ann\u00e9es\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Alexis Kohler, \u00e0 l’\u00e9poque secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de l’Elys\u00e9e, avait lui aussi re\u00e7u les dirigeants de Nestl\u00e9. Lundi, la commission s\u00e9natoriale devrait publier les documents transmis par la pr\u00e9sidence apr\u00e8s son refus d’\u00eatre auditionn\u00e9.<\/p>\n

Interrog\u00e9 par la presse en f\u00e9vrier, Emmanuel Macron avait d\u00e9menti \u00eatre au courant du dossier.<\/p>\n

– Trois milliards d’euros –<\/span><\/h3>\n

Parmi les cons\u00e9quences de cette gestion du dossier, le rapport note que l’industriel a pu continuer \u00e0 commercialiser son eau sous l’appellation – lucrative – d’eau min\u00e9rale naturelle.<\/p>\n

Dans le m\u00eame temps, \u00e0 ce jour, il n’y a pas \u00ab\u00a0de v\u00e9rifications exhaustives de l’absence de traitements interdits sur tous les sites de production d’eau conditionn\u00e9e\u00a0\u00bb, note-t-il.<\/p>\n

Parmi 28 recommandations, il pr\u00e9conise ainsi un suivi qualitatif des nappes, \u00ab\u00a0un contr\u00f4le effectif du niveau de pr\u00e9l\u00e8vement r\u00e9alis\u00e9 par les min\u00e9raliers\u00a0\u00bb, un meilleur \u00e9tiquetage pour les consommateurs.<\/p>\n

Aujourd’hui, Perrier attend la d\u00e9cision de renouvellement de son autorisation d’exploiter la source comme \u00ab\u00a0eau min\u00e9rale naturelle\u00a0\u00bb. Alors que des hydrog\u00e9ologues mandat\u00e9s par l’Etat ont rendu un avis d\u00e9favorable, la pr\u00e9fecture du Gard doit se prononcer d’ici au 7 ao\u00fbt et, en attendant, a donn\u00e9 deux mois au groupe pour retirer son syst\u00e8me de microfiltration, estimant qu’il \u00ab\u00a0modifie le microbisme de l’eau produite, en contradiction avec la r\u00e9glementation\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Nestl\u00e9 dit disposer de solutions alternatives, qu’il souhaite proposer aux autorit\u00e9s.<\/p>\n

Globalement, le march\u00e9 des eaux min\u00e9rales et de source fran\u00e7aises (104 sites, 11.000 emplois directs) repr\u00e9sente quelque 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel.<\/p>\n

Un rapport demand\u00e9 par le gouvernement \u00e0 l’Inspection g\u00e9n\u00e9rale des affaires sociales, lui aussi r\u00e9v\u00e9l\u00e9 par la presse, avait conclu en 2022 que 30% des marques d’eaux en bouteille \u00ab\u00a0subissent des traitements non conformes\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’affaire des traitements illicites utilis\u00e9s pour certaines eaux min\u00e9rales, r\u00e9v\u00e9l\u00e9e par la presse d\u00e9but 2024, a fait l’objet d’une \u00ab\u00a0dissimulation par l’Etat\u00a0\u00bb relevant \u00ab\u00a0d’une strat\u00e9gie d\u00e9lib\u00e9r\u00e9e\u00a0\u00bb, estime la commission d’enqu\u00eate s\u00e9natoriale sur les pratiques des industriels de l’eau en bouteille. \u00ab\u00a0Outre le manque de transparence de Nestl\u00e9 Waters, il faut souligner celui de l’\u00c9tat, \u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13421,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[3302,3303,3301],"class_list":["post-13420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","tag-eaux-minerales","tag-leau-en-bouteille","tag-scandale-des-eaux-minerales"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13420"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13422,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13420\/revisions\/13422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.culturalusa.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}