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Accueil » Archives par catégorie » Gastronomie
Recette de beignets de morue Les « pastéis de bacalhau » (beignets de morue) sont une spécialité de la cuisine méditerranéenne et leur origine est portugaise. Ils se trouvent…
Recette de pudding aux œufs (Pudim de Ovos) Préparation: 1- Allumez le four à 180°C et portez le sucre à ébullition avec de l’eau jusqu’à l’obtention d’un…
Recette de Gâteau au Café Préparation: Graisser un plateau (tabuleiro) avec du beurre et le tapisser avec du papier aussi graissé de beurre. Tournez le four à…
Les nouveaux prix viendront récompenser les meilleurs restaurants du monde. Un nouveau palmarès international, les « World Restaurant Awards », sera dévoilé à Paris le 18 février 2019, ont…
video – Paul Bocuse laisse un héritage énorme à la gastronomie française et mondiale: il a contribué à la starisation des chefs et apporté une modernité à…
Ingrédients: 750g de farine 30 g de levure de boulanger 150g de beurre 150g de sucre 150g de mélange de fruits confits 150g de fruits secs (raisins,…
Ingrédients pour 8 à 10 personnes: – de 250g à 300g de vermicelles (aletria) – 1700 ml de lait – 450g de sucre – 1 bâton de…
La France est un des pays les mieux représentés dans la « Liste des mille restaurants d’exception à travers le monde », dans un classement réalisé par une association…
Ingrédients : • 1/2 poulet coupé en morceaux • 1 rouleau de pâte feuilletée • 1 oignon • 3 jaunes d’œufs • 1 bouquet de persil •…
Riz au lait (Arroz doce) – 110 g de riz – 1 cuillère à soupe de beurre – ½ cuillère à café de sel – 5 dl…
Recette beignets de morue
Recette de beignets de morue Les « pastéis de bacalhau » (beignets de morue) sont une spécialité de la cuisine méditerranéenne et leur origine est portugaise. Ils se trouvent…
Recette de pudding aux œufs
Recette de pudding aux œufs (Pudim de Ovos) Préparation: 1- Allumez le four à 180°C et portez le sucre à ébullition avec de l’eau jusqu’à l’obtention d’un…
Recette de Gâteau au Café
Recette de Gâteau au Café Préparation: Graisser un plateau (tabuleiro) avec du beurre et le tapisser avec du papier aussi graissé de beurre. Tournez le four à…
Gastronomie: nouveaux prix, les « World Restaurant Awards » seront décernés en 2019
Les nouveaux prix viendront récompenser les meilleurs restaurants du monde. Un nouveau palmarès international, les « World Restaurant Awards », sera dévoilé à Paris le 18 février 2019, ont…
Gastronomie : Bocuse, le chef qui a transformé les cuisiniers en stars
video – Paul Bocuse laisse un héritage énorme à la gastronomie française et mondiale: il a contribué à la starisation des chefs et apporté une modernité à…
Bolo-Rei (brioche des rois portugaise)
Ingrédients: 750g de farine 30 g de levure de boulanger 150g de beurre 150g de sucre 150g de mélange de fruits confits 150g de fruits secs (raisins,…
Recette : Aletria
Ingrédients pour 8 à 10 personnes: – de 250g à 300g de vermicelles (aletria) – 1700 ml de lait – 450g de sucre – 1 bâton de…
Top France : Liste des mille restaurants d’exception à travers le monde
La France est un des pays les mieux représentés dans la « Liste des mille restaurants d’exception à travers le monde », dans un classement réalisé par une association…
Empadas de poulet (galinha)
Ingrédients : • 1/2 poulet coupé en morceaux • 1 rouleau de pâte feuilletée • 1 oignon • 3 jaunes d’œufs • 1 bouquet de persil •…
Arroz doce
Riz au lait (Arroz doce) – 110 g de riz – 1 cuillère à soupe de beurre – ½ cuillère à café de sel – 5 dl…
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