Gastronomie | Cultura Lusa

Accueil » Archives par catégorie » Gastronomie

Gastronomie: nouveaux prix, les « World Restaurant Awards » seront décernés en 2019

Les nouveaux prix viendront récompenser les meilleurs restaurants du monde. Un nouveau palmarès international, les « World Restaurant Awards », sera dévoilé à Paris le 18 février 2019, ont annoncé les organisateurs,…

11 juin 2018CommentaireLire la suite

Gastronomie : Bocuse, le chef qui a transformé les cuisiniers en stars

video – Paul Bocuse laisse un héritage énorme à la gastronomie française et mondiale: il a contribué à la starisation des chefs et apporté une modernité à la cuisine, même…

21 janvier 2018CommentaireLire la suite

Bolo-Rei (brioche des rois portugaise)

Ingrédients: 750g de farine 30 g de levure de boulanger 150g de beurre 150g de sucre 150g de mélange de fruits confits 150g de fruits secs (raisins, noisettes, pignons, amandes…

30 janvier 2017CommentaireLire la suite

Recette : Aletria

Ingrédients pour 8 à 10 personnes: entre 250g à 300g de vermicelles (aletria) 1700 ml de lait 450g de sucre 1 bâton de cannelle 2 zeste de citron (pelure de…

1 janvier 2016CommentaireLire la suite

Top France : Liste des mille restaurants d’exception à travers le monde

La France est un des pays les mieux représentés dans la « Liste des mille restaurants d’exception à travers le monde », dans un classement réalisé par une association française avec le…

14 décembre 2015CommentaireLire la suite