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Fèves à la portugaise

Fèves à la portugaise

Ingrédients 1 kg de fèves surgelées 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 oignons hachés 2 gousses d’ail émincées 2 cuillères à soupe de piments en poudre…

Recette Brandade de Morue

Recette Brandade de Morue

La brandade de morue est un mets à base de poisson. Ingrédients : 600 g de queue de morue salée 4 gousses d’ail 15 cl d’huile d’olive…

Feijoada portuguesa ou cassoulet portugais

Feijoada portuguesa ou cassoulet portugais

Feijoada portuguesa (cassoulet portugais) Ingrédients : – 500g de haricots rouges secs – 1 chorizo fort – 5 saucisses fumées – 5 tranches de poitrine fumée épaisses…

Morue grillé avec pommes de terre au four

Morue grillé avec pommes de terre au four

Morue grillé avec pommes de terre au four « Bacalhau Assado com Batatas a Murro » Ingrédients: – 4 à 5 grands morceaux de morue – 5 dl d’huile…

Recette du pastel de nata

Recette du pastel de nata

Voici une recette des fameux Pastéis de Nata. Ingrédients : Pour la pâte: – 300 grammes de farine de blé – 250 grammes de margarine pour pâte…

Recette du Cozido à Portuguesa

Recette du Cozido à Portuguesa

Recette Cozido à Portuguesa (Pot au Feu à la Portugaise) – Ingrédients : 400 grammes de boeuf à bouillir 1/2 poulet fermier 350 grammes de poitrine fumée…

La cuisine accessible à tous

La cuisine accessible à tous

La cuisine accessible à tous. Rédigé par Joana Roque, « Feito em Casa » n’est pas seulement un livre de cuisine. Il s’agit d’un manuel sur la façon de…

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