Recette Fèves à la portugaise
Ingrédients :
1 kg de fèves surgelées
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 oignons hachés
2 gousses d’ail émincées
2 cuillères à soupe de piments en poudre
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
45 cl d’eau chaude
1 poignée de persil frais haché
Sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à café de paprika
Préparation :
Chauffez l’huile dans une marmite à feu moyen, et faites-y revenir l’oignon et l’ail.
Quand les oignons seront dorés, ajoutez le piment, le concentré de tomate, l’eau chaude, le persil, le sel, le poivre et le paprika.
Portez à ébullition, versez-y les fèves et baissez le feu.
Laissez mijoter pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les fèves soient tendres.
Vous pouvez accompagner les fèves avec de la viande, chouriço et un peu de salade.
(Recette pour 8 personnes)
( Voir plus de recettes : Receitas Gastronomia )
Articles qui pourraient vous intéresser:
Climat : les catastrophes climatiques ont coûté 6,5 milliards d'euros aux assureurs en 2023
Forum cybersécurité : Lille, capitale de la cybersécurité dans une France de plus en plus ciblée
"Le cerveau a besoin de viande", déclare un médecin de Harvard
Interdiction des "viandes végétales" : les entreprises du secteur saisissent le Conseil d'Etat
Projet américain à l'ONU pour un cessez-le-feu immédiat à Gaza
Danemark, Finlande … Les pays nordiques sont les plus heureux et leur lien à la nature
Céline Dion est déterminée à remonter sur scène et pose avec ses trois enfants
Climat : Le monde plongera dans la “pire des crises financières” si les températures ne baissent pa...
UNICEF : estime qu'un demi-million d'enfants pourraient mourir de malnutrition aiguë au Yémen
Climat : Chiang Mai, joyau touristique de la Thaïlande, asphyxiée par la pollution
LFI : "La force de tout changer", les Insoumis lancent leur campagne pour les européennes
Capter le carbone dans l'atmosphère : des techniques en plein essor
PUB google